tipo: rosé
uve: Montepulciano 100%
comune di produzione: Torrevecchia Teatina (CH)
resa per ettaro: 100-120 quintali
tipo di terreno: calcareo
sistema di allevamento: tendone
densità impianto: 1.600 piante per ettaro
vinificazione: macerazione delle uve in pressa e decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice. Fermentazione termocontrollata a 12°C ed affinamento in acciaio inox
epoca di imbottigliamento: gennaio
colore: rosso ciliegia tenue
bouquet: fruttato, ciliegia, fragola
sapore: rotondo, fruttato, minerale in chiusura
temperatura di servizio: 10/12°C
abbinamenti: ottimo come aperitivo e a cena con pizza, carni bianche e zuppa di pesce